Brasserie Kämp Lunch 27.5-31.5.2013

Brasserie Kämp lunch is served from Monday to Friday from 11:30 - 15:00. Reserve your table online

STARTERS

Morel & Wild duck & Parsley LL

Creamy morel soup, wild duck rillettes, fried morel,

fresh parsley and parsley oil

or

Perch & Cucumber & Basil LL

Perch ceviche, fried and marinated perch,

cucumber ragout, cucumber purée, radish, black radish and toasted

rye bread, basil and wine reduction, basil seeds and fresh basil

15€

PÄÄRUOAT / MAINS

Lohi & Katkarapu & Ketsuppi VL

Lohi crab cake, rapuketsuppia,

katkarapu-parmesaani couscous, sokerihernettä,

ohueksi höylättyä parmesaania, parmesaani veloute

  or

Vasikka & Emmerspeltti & Parsa

Haudutettua ja glaseerattua vasikanrintaa, paistettua vasikanfilettä, Emmerspelttia `risotto style`,

valkoista ja vihreää parsaa ja paahdettua mustapippurikastiketta

24€

JÄLKIRUOKA/ DESSERT

Suklaa & Kirsikka & Rosmariini

Suklaamoussea, kirsikka kompottia,

hyytelöityä kirsikkaa ja rosmariinijäätelöä

9€

3 courses 44€